Nase Getrocknete Früchte meets Würze, hier ist von Beginn an ordentlich etwas los, und zwar genau in der Art und Weise, wie man es bei einem Redbreast erwarten darf. Getrocknete Feigen, Rosinen, Trauben, schwarze Johannisbeeren, dazu eine ausgewogene Gewürzmischung aus Majoran, Estragon, etwas Thymian, Basilikum und Kerbel. Mandelschokolade, frische Vanilleschoten, Karamell. 90
Geschmack Gesüßte Johannisbeeren, Himbeeren, Trockenfeigen, Rosinen, Erdbeerschokolade, darüber feine Würze (Majoran, Kerbel, weißer Pfeffer), Latte Macchiato, herbes Karamell, Toffee und Marzipan formen einen stabilen und dauerhaften Untergrund. 89
Abgang Mittellang bis lang (spielend), die Frucht-Gewürze-Kombination ist nach wie vor ne echte Wucht, man kann ihm ewig hinterherschmecken. 89
Fazit Die Nase mußte ich gerade dann doch noch von 89 auf 90 Punkte hochsetzen. Da hat Midleton ein feines Tröpfchen für den Travel Retail des Dublin und Cork Airports abgefüllt. Der kürzliche Test-Dram in der Palace Bar, Dublin, fühlte sich schon ziemlich gut an, aber einem solchen Pub-Eindruck sollte man nie so richtig trauen. Da aber als Freund der Rotkehlchen die Mitnahme (mindestens) einer dieser Flaschen ein Pflichtprogramm ist, konnte nun der Pub-Eindruck in der üblichen heimatlichen Tasting-Umgebung verifiziert werden. Angesichts des recht sportlichen Preises ist dies sicherlich kein Jedermanns-Whiskey, aber als Redbreast-Freund kann man den sehr gut mitnehmen, so man die Gelegenheit dazu hat.
Toller Single-Pot-Still mit eindeutiger Redbreast-DNA. Lecker und eine schöne Abwechslung zur Standard-Range. Einzig der Preis ist für ein NAS dann doch etwas hoch. Kaufen würde ich trotzdem. Geruch
89 Schöner würziger und fruchtiger Geruch. Viele Trockenfrüchte nach Feigen, Backpflaumen, Rosinen. Dazu kommen die Gewürze mit etwas Zimt und grünen Kräutern die ich noch nicht auseinander bekomme. Ab und zu schieben sich Vanille, Toffee und Schokolade an den Früchten und Gewürzen vorbei. Im Hintergund sind noch dezente Noten von Nüssen und Marzipan zu finden. Geschmack
89 Leicht pfeffriges, jedoch eher würziges Mundgefühl. Trockenfrüchte sind auch am Gaumen dominierend. Wobei sich auch leichte Anklänge von exotischen Früchten wie Pfirsich, Mangos, Aprikosen finden lassen. Diese exotische Note ist spürbar aber nicht aufdringlich. Als Kontrast treten auch hier Gewürze, Vanille und Milchschokolade auf. Wirkt am Gaumen sehr schön cremig. Ein Mix von Getreide, Malz, Nüsse liegt im Hintergrund. Abgang
87 Mittellanger Abgang, noch immer leichte Pot-Still-Würze, Zimt, grüne Kräuter und Frucht sind dominierend, leicht nussig mit Schokolade, schöner, runder Abschluss.