Aroma: Süß und etwas alkoholisch im Antritt. Nach ein paar Minuten tritt der Alkohol zurück und macht Platz für Rosinen, warmes Heu, Karamell und eine schöne reife Eichennote. Im Hintergrund ist noch eine leichte Note von Zuckerrübensirup.
Geschmack: Süß und kräftig im Antritt. Rosinen, Pflaumenmus (und vielleicht etwas Zuckerrübensirup) und jetzt auch etwas säuerlich. Die Eichenwürze ist lecker mit Kakao.
Abgang: Mittellang, süß mit Kakao und die Eiche wirkt reif aber ist nicht zu stark, schön
Fazit: Gefällt mir gut. Es gibt einiges zu entdecken und trotzdem ist er süffig. Kein Übermalt aber trotzdem gut. Der Abgang ist toll
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.