"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Nase: sehr mineralisch, nasse Steine, ein Hauch Schwefel, viel Apfel, eine herbe Sorte, knackige Birne, Waldboden, Holz, Marzipan, etwas Muskatnuss, Mandelmehl, etwas Karamell
Gaumen: Weich, hauchzart adstringierend, reifer Apfel, mehlig und herb, doch auch süß, mineralisch, hauchzarte Würze ohne Bitterkeit, Butterkekse, die Assoziation einer leichten Salzigkeit, Gebäck, Trauben, Weißweincreme
Abgang: Sehr weich, fast etwas kraftlos, süß und angenehm, zu kurz
Bewertung: Der Geruch ist überwältigend, intensiv, vielschichtig, fantastisch! Der Geschmack steht dem kaum nach, wundervoll vielschichtig und intensiv. Leider fällt der Abgang deutlich ab, lässt Intensität und Länge vermissen. Es bleibt trotzdem ein fantastischer Spirit.