Nase: Geröstetes Malz und Erdnussbutter bescheren einen ziemlich würzigen Empfang, leicht erdige Untertöne, Curcuma und Galgantpulver, minimal Tonkabohne, mit etwas Zeit taut er auf und es geht ein wenig fruchtiger weiter, gebackene Banane mit braunem Zucker und Waldhonig, gepufftes Getreide, getrocknete Mango, ansprechend toastiges Holz mit feiner Eichenwürze und zunehmender Vanillefreisetzung, heller Drehtabak, die ein oder andere Rosine und Dattel schleicht sich ein, verspätete Kirsche, Minze, in weiter Entfernung kühlt frischer Asphalt aus, alles wirkt in sich ziemlich stimmig und einladend
Gaumen: Gebackene Banane tritt an und erhält ein Topping aus braunem Zucker und Zimt, bisschen Tonkabohne, ein Klecks Melasse, es geht abwechselnd mit Früchten und erdigen Gewürzen weiter, dezent harzige Mango und Curcuma, Rosinen und Galgant, Backpflaumen und Piment, Kirschen und Süßholz, Waldhonig, röstiges Malz, die Eiche hat noch ordentlich Würze abzugeben, Kakao, Vanille, etwas Mentholtabak, kräftiges Mundgefühl, aber nicht alkoholisch überfordernd, einfach eine schöne Breitseite an Aromen
Abgang: Ausgeprägte Länge, direkt nach dem Runterschlucken drängen tropische Fruchtaromen von Mango und Papaya in die Gegenrichtung, vollreife Kakifrucht, Lychee, Kirschen, dann werden die Früchte von den erdigen Gewürzen in ihre Schranken gewiesen und verschwinden wieder in der Versenkung, Zimt und Tonkabohne neben Curcuma und Galgant, bisschen Piment, ordentlich Vanille und toastige Eiche, Kakao, Banane und Minze mit einem leicht teerigen Beigeschmack im Nachhall
Bewertung: Die Kombination aus dem gut gereiften, kräftigen Malt von ''Amrut'' und dem noch erstaunlich aktiven ''Caroni''-Fass greift meines Erachtens sehr passend ineinander. Ein bisschen Standzeit braucht der Whisky, aber dann bereitet er mir, insbesondere durch den vielschichtigen und nachhaltigen Abgang, viel Freude!
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin