Ballechin The Discovery Series Batch 8

Art: Single Malt
Region: Highlands
Abfüller: Distillery Bottling

Alter: NAS
Abfülldatum: Juli 2013
Fasstyp/en: First-Fill Sauternes Hogsheads
Alkohol: 46% vol.
Preis: ~120€ (Sept. 2023)
Limitiert auf 5100 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

WB

Zuerst sehr verhalten, dann zunehmend vom Rauch getragen. Für einen jungen Ballechin recht zahm vom Rauch her, aber dafür sehr eigen. Viel Heidekraut und schon ein wenig Nadelholz. Kräuterig anmutend mit torfigen Ankängen. Nicht so dreckig wie ich Ballechin sonst kenne. Dahinter Vanille, gelbe Früchte, Toastbrot, nasse Leinen und sogar eine Spur Tropical mit Maracuja, Ananas und dann noch Birne. Eiche so ganz zart im Hintergrund.
Oh, im Mund zuerst sehr ölig-mild mit Vanille und leichtem Fruchtgemisch. Dann Rauch, immer noch sehr moderat, aber durchaus aschig und torfig. Dabei eine angenehme Süße. Das Torfaroma nimmt zu, der Rauch insgesamt gar nicht so. Die Süffigkeit dabei ist schon fast irritierend.
Cremig-vanillig geht es zum Abgang. Eiche ganz bissel, aber ein tolle Fülle mit leichter Süße. Der Rauch zieht gleichmäßig durch. Maximal mittellang.

Sehr schön. Ein überdurchschnittlich süffiger Ballechin, fast schon obzön harmonisch. Dabei aber null langweilig, da der Rauch auch so speziell ist und sich wundersamerweise perfekt über diese Süffigkeit legt. Das ist ein Whisky, von dem man fast automatisch nachschenkt und sich dann wundert, dass die Flasche plötzlich leer ist.
Eine echte Überraschung.