Nase: Viel Rauch. Frisch und leicht minzig kommt der Alkohol entgegen. Krautig würzig. Eiche äußert sich schokoladig mit Mandelsplittern. Was Früchte angeht, würde ich nur von einer leichten Zitrusnote sprechen wollen. Etwas mineralisch und grasig, vielleicht erdig.
Gaumen: Wieder viel Rauch und Eichennoten breiten sich auf der Zunge aus. Hier kommt nun endlich eine Jodnote, auf die ich bei einer "Nordsee Edition" gewartet habe. Vielleicht auch Salzlakritz? Mit 48% kommt er in angenehmer Trinkstärke. Erdig-süß zum Schluß.
Abgang: Lakritzig, salzig und erdig. Eine Orange lässt sich erahnen.
Toller Big Peat, bei dem man sich an die Nordsee versetzt fühlt. Nicht mehr, nicht weniger. 83/100