Secret Speyside 2010 - 2022 YoSp

Art: Single Malt
Region: Speyside
Abfüller: Young Spirits

Alter: 12
Brenndatum: 2010
Abfülldatum: 22.03.2022
Fasstyp/en: PX Finish
Alkohol: 5,7 %vol
Preis: ~90€
Limitiert auf 1192Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Secret Speyside 2010 - 2022 Ferg & Harris YoSp

Nase: süße Trockenfrüchte, etwas Fruchtsäure, leicht Schokoladig, Karamell, Lebkuchengewürz, Apfel, schöne leicht vanillige Eiche

Geschmack: süß, Trockenfrüchte, reifer Apfel, Himbeere, Milchschokolade, Muskat, etwas Kirschweingummi, etwas Bounty, erstaunlich rund und weich, wirkt älter als 12 Jahre, ein Hauch Pfeffer

Abgang: recht trocken, Eiche kommt hier deutlicher rüber als im Geschmack, etwas Leder und Tabak, Apfelschalen

Fazit: Der gefällt mir sehr gut. Hätte ihn blind vermutlich etwas älter geschätzt. Süß aber nicht zu süß mit einer schönen Fruchtigkeit und cremigen Würzigkeit. An sich ein Großflaschenkandidat wenn der nicht so teuer wäre.

Nase: Von einem leichten alkoholischen Stich in die Nase angekündigt steigen saftige Sultaninen und „fine cut“ Orangenmarmelade aus dem Glas, getrocknete Feigen, Datteln, rote Lageräpfel, Pflaumen, angenehme Eichenwürze mit Kakao sowie etwas Tabak und Leder in der zweiten Reihe, Waldhonig und brauner Zucker, eine kleine Spur Zimt, vereinzelt florale Noten sowie ein Hauch Blümchenseife wehen vorbei

Gaumen: Klebrig süßer Beginn mit einem ganzen Mund voll Sultaninen und Datteln, Feigenkranz, aber auch der Alkohol macht auf sich aufmerksam und beißt in die Schleimhäute, sehr süß, Waldhonig, brauner Zucker, zwischendurch immer wieder ein bisschen seifig und blumig angehaucht, die Eiche erzeugt mit Zimt und etwas Piment einen würzigen Gegenpol, überzuckerter Espresso, dunkle Nougatschokolade

Abgang: Noch mittellang, ein alkoholisches Aufglühen wird gefolgt von trockener Eiche verwoben mit einer nachhaltigen Süße, Zimt, Muskat, Piment, dunkle Milchschokolade, Cappuccino, Datteln, Rosinen, Feigen, getrocknete Orangenschale, Apfelchips, Pflaume, leicht seifiger Nachklang

Bewertung: Ein vom PX-Sherryfass getriebener Malt mit einer durchaus harmonischen Mischung aus Trockenfrüchten und Gewürzen, welche jedoch von einer omnipräsenten Süße begleitet wird. Leider sticht der Alkoholgehalt mitunter hervor und auch die sich immer wieder einschleichende Seifigkeit schmälert meinen Genuss.