GETREIDE: 55% Roggen von Islay und 45% gemälzte Gerste - ebenfalls angebaut auf Islay MALZ: Ungetorft DESTILLATION: 2017 geerntet und destilliert ALTER: 5 Jahre Reifung REIFUNG: First Fill Bourbon Fässer und First Fill amerikanische Vigin Oak Fässer ALKOHOLGEHALT: 50% Vol.
"The Regeneration Project ist der aller erste Islay Rye Whisky und verkoerpert auf das Beste unsere Philosophie in der Zusammenarbeit mit den lokalen Landwirten auf Islay."
Mich überzeugt er leider nicht. Man kann den trinken - sicherlich. Aber mit "Genuss" hat das wenig zu tun, da reicht mir auch die Bezeichnung als "Experiment" am Ende einfach nicht. Ein unreifer Malt mit aufgesetzter Süße durch First-Fill-Fässer, das war es auch schon. Selbst wenn man den absurden Preis außen vor lässt, ist das zu wenig.
Hemdl
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