Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nase Beginnt mit einer knusprigen und würzigen Note, er zeigt direkt, dass hier ungemälzte Gerste am Start ist. Dunkel gebackenes Brot, Rosmarin, Majoran, Piment und Bohnenkraut. Ledernoten, tatsächlich. Das erwarte ich in einem jungen Whiskey nicht. Frische Feigen, Rosinen, roten Trauben. Wirkt überhaupt nicht wie Virgin Oak. Schokoladencreme, Milchkaffee, ein heißer Kakao. 87
Geschmack Cremig-würziger Antritt, fühlt sich wie ein weiches Karamellbonbon auf der Zunge an. Ja, ein wenig schimmert bereits zu Beginn trockenes Eichenholz durch, aber die Cremigkeit ist derart durchsetzungsstark, dass dies nur eine Notiz am Rande bleibt. Süße Rosinen, Feigen, Datteln und rote Äpfel sorgen für eine ausgewogene Fruchtnote, Rosmarin, Majoran, Piment und eine Prise Pfeffer fügen einen gut dosierten würzigen Touch bei. Dunkle Schokolade, Toffee, aromatisierter Pfeifentabak. Noch immer cremig. 88
Abgang Holzige Trockenheit bricht sich langsam Bahn, wir lassen die Cremigkeit hinter uns und begeben uns auf den Holzweg, ha ha. Rosinen bis zum Schluss, ebenso Toffee und Schokolade. Mittellanger Abgang, verblüffend und erfreulich zugleich. 87
Fazit Das zweite Album ist immer das schwerste, heißt es. Der Start der Wonders of Wood-Serie mit Reifung in Fässern aus Chinkapin Oak war gut gelungen, diese zweite Ausgabe steht der ersten Ausgabe in nichts nach. Alles richtig gemacht. Wirkt älter, als er tatsächlich ist und hat dieses gewisse Etwas, das einen immer wieder nachschenken lässt.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Aroma: Alkoholisch im Antritt. Dann lassen wir ihm etwas Zeit. Ein bisschen wie ein Rye und Weinbrandnoten hat er auch. Der Alkohol verfliegt nach ein paar Minuten. Ganz leicht florale Noten und deutlich Leder. Etwas Instant Fleischbrühe aber die Pot Still Note vermisse ich. Die Eiche würzt den Whisky in passender Intensität. Deshalb denke ich, dass er nicht sooo alt sein kann. Trotzdem sind in der Nase keine jugendliche Noten zu finden. Doch, nach dem ersten probieren ist die Pot Still Note da
Geschmack: Stark im Antritt mit sehr dunkler Schokolande (90%+ Kakao) und süßen Weinbrandnoten. Lederöl und eine tropisch süße Note. Die Eiche ist nicht Holz sondern Gewürze ohne Ende. Pfeffer, Zimt und andere Dinge aus der geheimnisvollen Gewürzkiste. Apropos Kiste: Alte Zigarrenkiste, die Dinger sind ja trocken, tzzzz
Abgang: Im Angang der sich mittellang gestaltet zeigt sich erstmal eine junge Eichennote. Kaffee- ,Weinbrandbohnen
Fazit: Das ist schon irgendwie ein verrücktes Teilchen. Gut ist er aber nicht easy drinking. Hat was
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Folgenden Genießern gefällt das: Bruno59 und Sammy