Aberfeldy New Make, 70% alc. (2022). Ausbau: Keiner.
Nase: Tief fruchtig mit sehr viel überreifem Obst, matschige Weintrauben, reife Pflaumen und Birnen. Der New Make wirkt saftig und anregend, fast schon lieblich. Hinter den Obsttönen kommt das Malz in Form von Maische hervor, auch süßen Hefeteig vermag ich zu riechen.
Gaumen: Intensiv, der Alkohol treibt den Geschmack natürlich ganz schön. Auch hier kommt erst eine starke Obstnote auf, Banane und Blutorange, anschließend wird der New Make deutlich trockner und entfaltet Aromen von Früchtemüsli.
Abgang: Aromatisch relativ kurz, auch wenn der Alkohol noch recht lange nachbrennt. Grapefruit und Stachelbeere bringen hier eine ordentliche Bitterkeit mit sich.
Fazit: Brennereicharakter pur - ohne jede Fasslagerung, ich finde das immer wieder spannend.