________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
Nase: Zunächst einmal eher verschlossen, Propolis und Wachs, Rapsöl. Wärme und 1,2 Tropfen Wasser lassen den Whisky aufblühen. Eine Mischung aus heimischen Früchten (Bratapfel, gebackene Birne mit Walnuss ), tropischen Früchten (Maracuja) und einer leicht mineralischen Note, die mich an Tusche und Zementstaub/Klinker erinnert und einer schönen Honigsüße.
Mund: Zunächst fruchtig beginnend, wird es nach und nach im Mundraum herber. Lakritz, Kalk/Kreide. Etwas grasig, all das aber von Früchten und Honigsüße zusammengehalten.
Finish: Mittellang, Lakritz, Eiche ist hier recht stark.
90/100
Fazit: Etwas schwierig zu bewerten aufgrund der doch eher unüblichen Aromen. Aber gerade das Entdecken dieser macht Freude, und irgendwie hat dieses Profil auch seinen eigenen Charme. Schade, dass von dieser Brennerei wohl nicht mehr viel kommen wird.
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
Abgang: mittellang; Sternfrucht und (unreife) Mango aus der Nase; leicht metallisch (Kupfermünzen); Prise Salz
Fazit: Schwieriges, eigenständiges Teil. So eine mineralische Kreide-Note habe ich nicht oft und die metallischen Kufpermünzen im Abgang sind für mich fast schon eine Fehlnote. Auf der anderen Seite sind die langgereiften Noten von cremiger Eiche und Melone sehr schön. Vor allem im Geschmack für 29 Jahre aber nicht so komplex, wie ich es mir wünschen würde. Ein polarisierender Charakterkopf.