Glenburgie 1995/2017 Cask 6512 Bottled for Shinanoya (WID 130581)
Farbe: Yellow Gold
Nase: Auf Anhieb gibt es intensive helle und gelbe Früchte und schönes Gerstenmalz in die Nase. Es gibt reife Aprikosen, Honigmelone, Mango und reife Birnen. Alles zusammen stimmig mit Honig abgeschmeckt. Hintergründig kommen Orangensaft und Passionsfrucht durch. Das leckere Malz- und Getreidearoma wirkt deutlich staubig. Ich fühle mich an einen knochentrockenen Wischlappen erinnert. Die einzelnen Aromen greifen harmonisch ineinander und ohne sich auf die Suche begeben zu müssen, kommen mit der Zeit immer mehr Facetten zum Vorschein. Etwas Gras und Minze sorgen für eine zarte Frische. Rosa Grapefruit blitzt durch. Dann zunehmend der Eindruck von Fencheltee. In der Gesamtschau eine lebhafte hellfruchtige und überraschend komplexe Nase, die zu einem langen genussvollen Verriechen einlädt. Ein äußerst gelungener Auftakt, der meine Erwartungen übertrifft.
Mund: Ölig fruchtig und malzig trifft der Tropfen auf die Zungenspitze. Ein leckerer exotischer Fruchtgeschmack macht sich breit. Maracuja und Passionsfrucht prickeln auf der Zunge und regen zusammen mit Mango, reifen Aprikosen und Pfirsichen süßlich-fruchtig den Speichelfluss an. Eine Prise weißer Pfeffer schlägt durch und sorgt für eine angenehme begleitende Wärme. Zeitgleich arbeitete sich ein schönes, frisch wirkendes Eichenholz in den Vordergrund. Es bleibt saftig, wird aber etwas herber. Hintergründig ist etwas Thymian mit dabei und immer wieder überspült frisch gepresster Orangensaft das frische herbe Eichenholz. Nahtlos geht es ins Finish über.
Abgang: Das Finish ist mittellang. Auf in Orangensaft getränktem, frischem Eichenholz klingt der ganze exotische Fruchtkorb in sich stimmig nach. Das Wechselspiel von Fruchtsüße und –säure überzeugt auf ganzer Linie. Alle Geschmäcker sind auch im Nachklang präsent und spielen bis zum letzten Schluß genussvoll und harmonisch zusammen.
Charakter: Ein überraschend komplexer, intensiver und harmonischer Glenburgie in Fassstärke. Wer exotische Früchte, frisches Eichenholz, Orangen und Malz mag, ist hier genau richtig. Hier gibt es wirklich nichts zu meckern. Rundum lecker. Eine klare Empfehlung, wenn es mal kein dunkler Sherry, kein Rauch und kein vanilliger Bourbon, sondern ein richtig schöner Obstkorb sein soll. Eine leichte Bitterkeit sollte man mögen: Stichwort frisches Eichenholz.
Bewertung: Für solche Abfüllungen mag ich Glenburgie. Frische Eiche und exotische Früchte in Bestform. Für mich ein Großflaschenkandidat, da einfach perfekt, wenn es weder dunkler Sherry noch Torf noch vanilliger Bourbon sein soll. Ich bin froh, dass ich diese Abfüllung probieren konnte. Von mir gibt es gute 90 Punkte. Mal schauen, ob ich einen solchen Burgie irgendwann mal wieder als Großflasche fangen kann.