Art: Single Malt Region: Highlands Abfüller: van Wees (Serie The Ultimate)
Alter: 8 Brenndatum: 2011 Abfülldatum: 2020 Fasstyp/en: Bourbon Barrel 145 Alkohol:46 %vol Preis: ~50€ Limitiert auf 305 Flaschen Das Fass stammt aus dem Lager von Signatory Vintage und wurde für van Wees abgefüllt.
Ben Nevis 2011 - 2020, 8 Jahre, 46% alc. Abfüller: van Wees (The Ultimate). Ausbau: Bourbonfass Nr. 145 (Barrel)
Nase: Erst einmal eine Mischung aus Zitrusfrüchten, Heu und Karamell, dazu etwas dunkles Brot. Dahinter finde ich Malz und Weintrauben, etwas Stachelbeere und verschiedene Äpfel. Insgesamt ein sehr fruchtiger Ben Nevis, ich rieche Bananenmark und Ananas, Pfirsich und ganz entfernt ein wenig Kokos und Keksteig.
Gaumen: Weiter geht es mit dem Obstkorb. Ananas, Orangen, Äpfel und Birnen, zudem Mirabellen und Karamell. Danach wird der Whisky etwas würziger, neben Roggenbrot und leicht verbranntem Hefeteig kommen Pfeffer und Muskat hervor, aber auch Mandeln und Anisbonbons.
Abgang: Eher kurz bis mittellang, ziemlich cremig und sanft. Die Fruchtaromen verabschieden sich recht zügig, das Karamell hingegen verweilt mit Pfeffer und Milchkaffee etwas länger.
Fazit: Ein recht unkomplizierter und richtig schön fruchtiger Ben Nevis, wobei mir hier schon ein wenig der sonst so dreckige Grundcharakter fehlt. Der cremige Abgang hat mich sogar ein wenig überrascht. 86/100 Punkte (2022)