"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Abgang: langanhaltend: trockenes Mandelmus am Zungengrund, süßer Kakao am Gaumen, mit Pfeffer, Birnendicksaft und einem Hauch Limetten in eine angenehme Holzwürze überleitend, um mit reifen blauen Weinbeeren, cremiger Vanille und süßem, dunklen Tabak, rappeltrocken schokoladig auszuklingen und das macht er richtig gut.
Bewertung: Ein netter Ire, fruchtig, würzig und unkompliziert. Das erste Fass ward ordentlich getoastet und das zweite patschnass, vermute ich mal. Es fehlen Tiefgang und Komplexität, dafür ist der Alkohol erstaunlich gut eingebunden und alles in allem ganz schön gut dieser Dessert-Malt.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)