Nase: Süß und sherrylastig. Toffee, getoastetes Holz. Feine Würzigkeit mit Liebstöckel. Später Kakao und Sojasauce.
Gaumen: Weich und würzig, Liebstöckel, Karamell und Kakao. Alkohol ist gut eingebunden.
Abgang: Mittellanger Abgang mit Schokolade, Liebstöckel, feiner Eichenwürzigkeit. Der Alkohol ist gut eingebunden.
Fazit: Das ist ein richtig schöner Sherryfasswhisky. Erinnert aufgrund der Liebstöckel-Noten entfernt an Michel Couvreur-Abfüllungen. Trinkt sich mit den 48% Vol entspannt weg.