Nase: Eine Packung mit einer Hustenbonbon-Mischung vom Christkindlmarkt wird geöffnet, hauptsächlich beinhaltet sie Latschenkiefer- sowie ein paar Anis- und Honigguttis, süßliches Baumharz wie von einem frisch entrindeten grünen Birkenzweiglein und klebriger Tannenhonig, ein paar Tropfen Zirbenöl, auch Teebaumöl, immer wieder schaut etwas Vanille durch, eine minimale Andeutung von frischem Roggenbrot, es dominiert aber das würzige waldige Aroma mit vielen Nadelholzmomenten, Fruchtaromen finde ich im Geruch absolut keine
Gaumen: Auch hier sofort wieder würzig-harzig und waldig mit großen Mengen Latschenkiefer, frisches grünstichiges Holz, eine Mischung aus wenigen Tropfen Teebaumöl und Zirbenöl, auch ein bisschen seifig wie wenn man etwas Badeschaum mit Nadelholzextrakten in den Mund kriegt, a bissl Rosmarin, Birkenzucker und Tannenhonig sorgen für eine gewisse Grundsüße, mit der Zeit wird eine gering ausgeprägte brotige Roggennote deutlicher, hat aber keine Chance gegenüber der vorherrschenden Waldatmosphäre, pfeffriger werdend, auch eine Prise Piment zeigt sich
Abgang: Deutlich mittellang, dickflüssiger Waldhonig und ein Hauch Vanille, frische und minimal bittere Eiche steuert süßliches Harz und Karamell bei, das Latschenkiefergutti ist zu Ende gelutscht, ein kleines Blättchen Krause Minze taucht auf, leicht erdig und moosig ausklingend, ein sanfter Nachgeschmack des aromatischen Nadelgehölzes mit einem pilzigen Unterton von frischen Champignons bleibt zurück
Bewertung: Ein Highlight meiner Kindheit zur Weihnachtszeit war beim Besuch meiner Großeltern in Nürnberg immer die große Tüte der feinsten Hustenbonbonmischung vom Christkindlmarkt, die auf mich und meinen Bruder gewartet hat. Um die wenigen Latschenkieferbonbons darin, haben wir uns dann schon fast immer gestritten. Der abgefahrene und ungewohnte Geschmack hatte uns beide in seinen Bann gezogen. Dieser Whisky ist die flüssige Erinnerung daran. Fruchtigkeit ist hier Fehlanzeige, dafür zeigen sich enorme Mengen verschiedener Holzaromen. Nicht komplex, aber ungewöhnlich, definitiv anders als erwartet und ziemlich interessant.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin