Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
Sehr drastischer und intensiver Weineinfluss schon in der Nase. Schweres und volles Aroma. viele rote Früchte wie Johannisbeere, Blaubeere, Brombeere, aber auch Hagebutte, Kampfer, verdammt rote Äpfel und Stachelbeere. Dazu sehr erdig-lehmig. Der Rauch ist nicht sehr stark, dafür aber voll und "auskleidend". Ein wenig salzig und umami ... und darauf ne ganz große Schippe Zartbitterschokolade. Im Mund voll heftiger Antritt. Mega intensiv vom Aroma her. Ich muss sofort an gegrillte Mon Cheri denken. Die Süße ist sehr deutlich (kann ja wohl nicht vom Bordeaux kommen !? ) Die rotfruchtigen Aromen tendieren jetzt eher zu Kirschen, Preiselbeeren und vielleicht auch Holunder. Dazu ein sehr voluminöser erdiger Rauch und wieder Massen an Zartbitterschokolade. Die Eiche dreht voll frei. Alkoholtechnisch gut eingebunden. Abgangtechnisch sehr viel Eiche, die sich weiterhin von der dunklen Schokoladenseite zeigt. Obendrauf Espresso. Der Rauch tanzt mit der Eiche Tango. Leicht grasig zum Schluss. Die Bitterkeit ist am Maximalpunkt. Mehr darf nicht, wenn überhaupt. Weniger wäre auch nicht verkehrt. Klingt lange aus.
Bei dem Malt ist alles auf maximal getrimmt. Vorbelegung, Eicheneinschlag, Aromendruck. Heute bei dem warmen Wetter schon eine Herausforderung. Ansonsten aber auch an der Grenze der Überladenheit. Da ich den Grundcharakter von Ballechin gerne mag, macht mir der Malt aber heute Spaß. Gibt bestimmt aber auch Tage, wo das einem alles zu viel wird.
------------------------------------------------ Quoten-Alien des Forums
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot