Nase: Viel Rauch... aber angenehm. Johannisfeuer am Strand, dazu kommt leicht stechend der Alkohol durch aber dann auch was süßes: Vanille, Malz und im Anschluss noch etwas Zigartettentabak.
Gaumen: Der Rauch vermengt sich mit mildem Pfeffer, dazu mischt sich kalte Asche aus der Esse, Kaffee und etwas Bitterkeit.
Abgang: Warm, alkoholisch und wieder viel Rauch. Er verabschiedet sich recht schnell wieder mit einer Bitterkeit im Hals, die aber für mich gerade noch in Ordnung ist.
Bewertung: Sieht er in der Flasche noch leicht golden oder wie Stroh aus, ist er im Glas ist er fast klar wie Wasser. Er ist nicht sehr komplex aber wenn einem der Sinn nach Rauch steht, hat er etwas. Er ist süffig und er ist schon lecker aber wenn diese bittere Note am Ende nicht wäre, würde er mir richtig gut schmecken. So bekommt er heute daher von mir leider nur 84P.
Edit: Längere Standzeit in der offenen Flasche tat ihm gut. Die von mir beschriebene Bitterkeit hatte ich nicht mehr. Daher würde ich ihm heute schon 85 P. geben.
Aroma: Rauchig im Antritt. Etwas Krankenhaus und maritim. Hinter dem ganzen Rauch verbirgt sich eine leichte süße Note.... Etwas Eichenwürze ist noch zu finden. Allerdings wenig weil diese vom Rauch gut überdeckt wird.
Geschmack: Kräftig und Rauchig im Antritt. Auch im Mund schwingt eine leichte süße Note mit. Und dann huiiii eine kräftige, leicht alkoholische Welle.
Abgang: Mittellang bis lang mit ordentlich Kraft und sehr maritim
Fazit: Ein guter, kräftiger und nicht allzu komplexer Whisky. Sehr maritim. Er gefällt mir gut. Nur hätte ich Heute nicht so eine Rauchbombe gewählt.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.