Jack Daniel's Tennessee Straight Rye

Art: Rye Whiskey
Region: Tennessee, USA
Abfüller: Jack Daniel´s

Alter: NAS
Brenndatum: unbekannt
Abfülldatum: unbekannt
Fasstyp/en: Virgin Oak
Alkohol: 45 %vol (Fassstärke)
Preis: ~26,- €

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Ja

Whiskybase

Jack Daniel's Tennessee Straight Rye

Nase: Auf jeden Fall süß, dunkle Früchte, würzig und eine wirklich feine Klebstoffnote. Dazu kommt brauner Zucker und Karamell.

Gaumen: Pfefferig auf der Zungenspitze, Vanille und Eiche mit braunem Kandiszucker

Abgang: Warm mit einer marginalen Bitterkeit, die aber auch eine Würzigkeit sein kann. Mittellang und wenn er schon weg ist, kommt noch mal Streuselkuchen nach.

Bewertung: Ja, er gefiel mir. Ein gut trinkbarer Whiskey mit einem guten PLV. Ein paar Tropfen Wasser taten ihm gut und ich fand keine unangenehmen Aromen und gebe ihm daher heute 84P.

Nase: Ein ganz leichter Klebstoffdunst liegt über der jungen lackierten Eiche, das Holz zieht einen dünnen Rauchschleier durch die Verkohlung mit sich, Karamell, wenig Vanille, grüner Apfel, ein Hauch Waldmeister, im Hintergrund wartet eine Scheibe Roggenmischbrot mit einer dünnen Schicht Kastanienhonig

Gaumen: Ein Löffel grüner Wackelpudding wird in den Mund geschoben, Apfel, Waldmeister, mit der Schärfe zerbissener Senfkörner bildet sich die verkohlte Eiche aus, bisschen Holzrauch, immer pfeffriger werdend schiebt der würzige Roggen an, die Klassiker Karamell und Vanille lassen aber auch nicht lange auf sich warten

Abgang: Kurz, angebrannter Karamell, trockene Eiche mit leichter Bitterkeit, minimal Lack, zum Ende hin wieder die brotige Würze mit Vanilleuntermalung und ein wenig Kakao, ein Hauch Waldmeister im Nachhall

Bewertung: Etwas besser als der ‘‘Old No. 7‘‘ gefällt mir der Standard-Rye von ‘‘Jack Daniel’s‘‘ schon, jedoch liegt das wahrscheinlich nur daran, dass der Roggen einfach mehr Würze und Substanz ins Destillat bringt als der Mais. Ansonsten ist dieser Whiskey in meinen Augen genauso vernachlässigbar.