Nase: Grüne Äpfel, reife Äpfel sind auch dabei, leichte Eiche, Popcorn, die würzige Pot Still-Komponente tut sich schwer gegen den knochentrockenen Grain Whiskey, frischer Matrizendruck
Gaumen: Äpfel im Antritt, Mandelkrokant, Vanille, ein Zitronenerfrischungstuch wird in der zweiten Reihe ausgepackt, Hahnenkamm mit Äpfeln
Abgang: Recht kurz, die trockene Eiche ist leicht bieder, feuchte Kartonagen, Vanille, Mandeln, die Äpfel werden langsam mehlig
Bewertung: Ein ordentlicher irischer Blend, der durch seine Nachreifung in den Ciderfässern ziemlich mit Äpfeln beladen wird. Zunächst sticht die Fruchtkomponente hervor. Doch bei längerer Auseinandersetzung erkennt man den doch dominierenden Grain Whiskey, der zwar nicht unangenehm ist, aber zur Komplexität in diesem jungem Alter sicher keinen Beitrag liefert.