Geruch: Alkohol spürbar, volle Aromenfracht, mittelstarker Rauch, Asche mit einem Touch Medizinischkeit, Rosinen, eine leichte Säure, Trauben, Beeren, entfernt Orange, insgesamt eine schwere Fruchtsüsse, Getreidenoten, Karamell, mit zunehmenden Verriechen werden die medizinischen Noten im Rauch stärker, ja fast schon die eitrige Mullbinde, der Alkohol ist aber weiterhin deutlich zu erkennen, der Rauch entwickelt nun auch eine gewisse Schärfe, evtl. Menthol, eine Winzigkeit Streichholzschwefel, Eichearomen erkenne ich nur minimal
Geschmack: kräftig, volumig, merkliches Prickeln, fette Rosinen, sehr viel Süsse, schokoladig, die leicht aschige, Rauchigkeit bleibt im Hintergrund, der Alkohol ist weiter präsent
Abgang: mittellanger bis langer Abgang, Rosinen, die fruchtige Süsse bleibt lange im Mund, die zarte Rauchigkeit bildet die Abrundung
Fazit: ich gebe eine 3 (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, die Destillerie hat keine Mühe gescheut, diesem sehr jungen Whisky ein aromatisches Bukett einzuimpfen. Die Fasskombination hat dieser Abfüllung schnell zu einem unerwarteten Reifegrad verholfen, die Rauchigkeit verkleidet die frischen Spiritnoten gekonnt, süffig, der Preis ist allerdings nicht akzeptabel, ja, für mich ein Overload-Whisky, aber zumindest handwerklich gut gemacht.
Mal wieder zeigt die Destillerie, dass sie grosses Potential hat.
Aromenintensität von 0 (nicht wahrnehmbar) bis 5 (äußerst intensiv)