Nose: Kräftige Vanille und Zitrone. Sehr süß und leicht salzig. Dahinter liegt eine leich säuerliche Hefeteig Note, gemeinsam mit Malz und verschiedenen Gartenkräutern. Butterkekse, Banane und Mandeln.
Taste: Kräftiger Antritt, seidiges Mundgefühl. Beginnt sehr süß mit Karamell, braunem Zucker und Vanille, dann wieder sehr kräftige Zitrone, auch die ist sehr süß, aber gleichzeitig auch salzig. Die Banane kommt wieder. Dann meldet sich langsam die Eiche, und wird immer kräftiger.
Finish: Mittellang. Weißer Pfeffer, Eichenwürze, Zartbitterschokolade, Minze und Zitrone. Astringierend.
Kommentar: Gefällt mir gut, dominante Vanille und Zitrone, aber sowohl in der Nase, als auch am Gaumen, hinter diesen beiden Aromen noch viel zu entdecken. Alkohol ist sehr gut eingebunden, verträgt aber gleichzeitig Wasser sehr gut.