Whisky: Glenfarclas 1999/2013 Nicholas Malt Whisly Edition
Nase:
Sherry und leicht kribbelnder Alkohol, cremiges Karamell, Toffee, Pflaumen, Eiche, dezente frische Kräuter (Hustenbonbons), Pfirsich, Rosinen, Milchschokolade, buttrig, leichte Schwefeltöne, Orangenschalen, für 13 Jahre hat er schon recht viel "Reife" mitbekommen, die allein durch den Alkoholgehalt gestört wird.
Gaumen:
sehr süßer Toffee, Karamell, der Alkohol zeigt sich selbst nach Verdünnung noch mit Kraft an der Zunge, Sherry, Orangen, Pfirsich, Butterstreusel, kandierte Früchte, Rosinen, Datteln, Milch- und Zartbitterschokolade, Zimt, etwas Kaffee
Abgang:
wieder süß-cremiges Karamell, bevor Pflaumenkuchen mit Butterstreusel bei Espresso und Zartbitterschokolade auf einem alten Eichentisch serviert wird, Nelke, deutlicher Sherry beim langen Abgang mit dezenter Metholfrische im Ausklang.
Bewertung:
Der Glenfarclas gefällt mir recht gut. Verdünnt bringt er die volle cremige Karamell-Sherry-Schoko-Breitseite, angenehme Süße und schöne Eiche. Leider ist der hohe Alkoholgehalt nur mäßig eingebunden.