Mitte September gekauft Mitte November ausgetrunken. Damit der schnellst getrunkene Whisky in meinem Schrank dieses Jahr!
Jetzt müssen Notes her
Nase: bei vollen 60,5% betört Alkohol die Nase und trägt vergorene Äpfel, Sauerteigbrot mit angebrannter Kruste, Vanille, Honig, nach mehrmaligen riechen sowas wie Kernseife. Ein tolles Bourbonfass mit leichter Säure und einer gehörigen Dosis Eiche.
Mund: süß bitter, Puderzucker und Chinin, Grillkohle, man kann ich ihn auch unverdünnt trinken aber es ist ne Wucht, mit Wasser kommt eine vollere Süße, Marshmallows, Boskop Äpfel, dreckigerer Rauch, herbe mediterrane Kräuter- Oregano und Thymian.
Abgang: mittellang, schön, nach und nach vergeht die Süße, Geschmacklich spielt sich alles zwischen Eiche, Rauch und Säure ab, Kräuter, Holz, Asche gleiten den Gaumen herab, zuletzt kommt wieder der Speichelfluss.
Fazit: wunderbar! Erinnert in seiner rohen Schönheit an nen Laphi 10 CS, nur halt was vollkommen unterschiedliches. Ich freu mich jetzt schon auf den Zwilling im Keller!
Gefiel mir insgesamt wirklich gut, auch wenn ich Laphi und Bourbon eine etwas gelungenere Kombination finde als Laphi und Sherry - selbst wenn der Sherry den Laphi nicht platt macht, wie in diesem Fall. Leider wurden mit zunehmender Zeit in der offenen Flasche und sinkendem Füllstand die Holzaromen frischer, grüner. D.h. für die nächste Flasche: schneller trinken!
Mein Sommermitbringsel aus Campbeltown ist heute an einem schönen, wenn auch bahnstreikbedingt leider kurzen Abend bei @Tom_R in die ewigen Whiskygründe eingegangen. Schon erstaunlich, was man aus 8 Jahre Rum Cask so rausbringen kann
Mit einer Großflasche kann ich nicht dienen, da ich immer in 0,35 umfülle, wenn die Hälfte in einer Flasche fehlt. Ein Bottlekill ist es ja aber trotzdem. Ein Guter geht ...
------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mit dem Wissen wächst der Zweifel ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Blindenbus Logbuch _____________________________________________________________________ Verkauf oder Tausch Sampleliste:
------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mit dem Wissen wächst der Zweifel ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Blindenbus Logbuch _____________________________________________________________________ Verkauf oder Tausch Sampleliste:
Zitat von fiedelbum im Beitrag #5699Einen Edradour habe ich nicht in meinem Bestand. Könnte nur diese Enigma leeren.
Na dann, worauf wartest du
"I find the whole business of religion profoundly interesting. But it does mystify me that otherwise intelligent people take it seriously." (Douglas Adams) Samplebörse - Tom na Gruagaichs kleine Gipfelbar