Nase: Sehr schön! Anflug von Acryllack, vielleicht die Creme vom 2011er… Etwas rauher, Seeluft (salzig), Austern, ledrig, hefig und subtil fruchtiger Rauch.
Nase mit Wasser: Mit Wasser scheint er leichter und recht filigran zu werden. Verliert möglicherweise etwas an Identität
Körper: weich, aber fest
Gaumen: süßlich, süßlich und fruchtig, kaum Rauch und satt pfeffrig. Dabei nicht aggressiv. Recht mineralisch und Zitrusdominant. Schön Chilli nach dem Mitteiteil.
Gaumen mit Wasser: Kaum Veränderung, vielleicht kommt die Pfeffrigkeit etwas mehr durch, da der Rest zu filigran wird.
Nachklang: länger als der 2011er
Kommentar:Solide, jedoch schafft er nicht ganz die Qualität von 2005 und 2007.