Zunge: Cremig, seidig, sehr viele helle Früchte, eine Mischung aus tropischen und zitrus Früchten. Ein bisschen Karamell und Vanille, aber nur dezent wie eine Soße über ein Obstsalat.
Abgang: Auch hier seidig, milde Eiche, mehr Vanille, Karamell, schon leicht fudge, weiße Schokolade.
Beurteilung: Boah, hätte ich nicht mit gerechnet, ich mag ja Balblair, aber selten das mir eine Abfüllung so auf Anhieb aus der Destille gefällt. Alles sehr harmonisch, keine Fehlnoten und ich stehe einfach sehr auf fruchtige Malts, die dann mit ein bisschen Eicheneinfluss abgerundet werden.
Für mich, auch in Anbetracht des Ausgabepreises (128,50€), ein PLV Knaller. 90 Punkte.
Nase: Gleich nach dem Einschenken noch sehr verhalten. Also geben wir dem Dram noch Zeit. Nach ca 30 bis 45 Minuten eröffnet sich ein schöner heller Fruchtkorb mit Birnen, Pfirsichen, dazu etwas Vanille, Honig und Apfelkuchen. Umrahmt wird das von feiner Eichenwürze, da könnten sich auch noch ein paar orientalische Gewürze verstecken. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Mit noch mehr Zeit finde ich auch etwas Bienenwachs.
Mund: Die Eindrücke aus der Nase setzen sich genauso fort. Leicht süßer Fruchtkorb, Waldhonig, Eichenwürze, es entwickelt sich ein angenehmes Prickeln im Mundraum, ohne dass es unangenehm adstringierend wird. Ein paar (wenige) Tropfen Wasser werden gut angenommen, der Whisky verliert nicht an Intensität, gewinnt dafür aber Eleganz.
Finish: Leider nur kurz bis mittellang, das Prickeln vergeht, eine leichte Süße verbleibt in den Backentaschen, keine Bitterkeit.
Kommentar: Dieser Whisky ist konsistent von der Nase bis zum Ausklang. Gefällt mir richtig gut und landet bei ca. 88 Punkten. Er teilt sich diese Einschätzung aber mit so mancher anderer Abfüllung, die bei mir schon auf Lager liegt.
Mein Tipp war: Ex-Bourbon Cask, plusminis 20 Jahre, gut 50% Alkoholgehalt. Einen Brennereistil kann ich eh nie erkennen, ich tippe aber auf eine Speyside-Brennerei. Von SV oder Cadenheads gibt es da genug Angebote in dieser Richtung.
Auflösung: Balblair 2006 / 2023, Single Cask for Germany, mit 51,5%
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.