Alter: 19 Jahre Abfülldatum: 07.03.2019 Fasstyp/en: Sherry-Treated American Oak Casks Alkohol: 53.8 % (Fassstärke) Ausgabe-Preis: GBP 150 - Sekundärmarktpreis in 2024 liegt bei ca. 350-400€ Limitiert auf 6000 Flaschen (oder sonstige Informationen)
Nase: Eine herrliche Nase, ausgewogen, sanft und elegant, mit einer sehr maritimen Rauchnote, die sich gar nicht so dominant und vordergründig zeigt, sondern die übrigen Noten zart umspielt, ergänzt und bereichert. Entferntes Lagerfeuer am Meer, salzige Brise, sehr feine Jod-Noten, Karamell, Datteln, Pfeifentabak, helle Rosinen, Vanille, Leder, eine Spur Zimt und Sandelholz, Waldhonig, ein zarter Hauch Marzipan und Maraschino-Kirsche, Aprikosenmarmelade, Eichenwürze.
Gaumen: Kraftvoller Antritt, ölig und cremig im Mund. Regt schön den Speichelfluss an. Rauch, feine Seetang-Noten, salziges Karamell, Vanille, eingelegte Kirschen, dunkle Schokolade, Zimt, Orangeat, schwarze Johannisbeeren, ein zarter Hauch Asche, Pfeffer, Waldhonig, Estragon, fein-zerriebene Tannennadeln, Eichenwürze.
Abgang: Mittellanges bis langes Finish. Ausgesprochen angenehm. Rauch, Jod, Salzblüten, Karamell, Espresso, Zartbitterschokolade, Kirschlikör, Tabak, Aprikosenmarmelade, Eichenwürze.
Welch leckere Abfüllung. Schön komponiert, ausgewogen, harmonisch und mit sehr elegantem Rauch. Trifft genau meinen Geschmack. Die Fèis Ìle-Abfüllung von 2020 setzt zwar noch mal einen drauf, aber auch hier habe ich wirklich einen Höllenspaß. Wenn diese Flasche erst einmal leer ist, dann ist das echt bitter. Ich mag gar nicht daran denken...