Scapa ist mit die erste Destillerie, die mich in die wirkliche Whisky-Welt gebracht hat. Es war wohl so um 2011 herum, als ich zum ersten Mal den damaligen 16-jährigen Vertreter im Glas hatte und verliebte mich auf der Stelle. Nun hatte ich mal wieder die Gelegenheit, einen älteren Scapa ins Glas zu bekommen.
Nase: Eine typisches Scapa-Nase erwartet einen. Birne und Zitrus-Aromen, etwas mineralisch, eine leicht salzige Meeresbrise und getrocknete Blumen.
Gaumen: Auch der Geschmack ist recht typisch - ein unverkennbarer Brennerei-Charakter mit Birne- und Zitrus-Aromen, süßlich-würzig, Mandel-Aromen.
Abgang: Mittellang, leicht bitter und holzig-süßlich.
Fazit: Die 5cl auf drei Personen aufgeteilt waren viel zu wenig, da hätte ich wirklich gern mit mehr länger daran gesessen. Aber es war mir erneut eine Freude. Hätte hier aber gern mal ein Gegentasting mit dem aktuellen Skiren versucht. Denn der hinkt bei mir dem 16y durchaus etwas nach.
-- "Whisky verlangt – wie eine schöne Frau – Wertschätzung. Du schaust zuerst, dann ist es Zeit zu trinken." (Haruki Murakami)