Ich bin neu hier im Forum und möchte mich kurz vorstellen.
Ich bin der "Hias" (bayerische Kurzform von Matthias), Jahrgang 1980 und wohne südöstlich von München. Als Entwicklungsingenieur im Bereich Maschinenbau/Produktionstechnik habe ich beruflich keine Verbindung zu Whisky oder anderen Spirituosen. Dies war/ist/bleibt ein ambitioniertes Hobby. Meine sonstigen Interessen sind Fotografie und Bergsport.
Über die Jahre (mitgezählt habe ich nicht, aber es sind auf jeden Fall deutlich mehr als 10) konnte ich mir bereits eine gewisse Kompetenz in Sachen fassgereifte Spirituosen antrainieren. Die "Datenbank" meines Geruchs-/Geschmacksinns wird dabei kontinuierlich weiter ausgebaut. Neben Whisk(e)y gehören inzwischen auch auch R(h)um und Cognac zu meinen Favoriten.
Eine Lieblingsbrennerei oder Abfüllung habe ich nicht direkt. Durch die große Vielfalt, allein schon bei Whisky, fällt es mir schwer, hier eindeutige Favoriten zu benennen. Prinzipiell bin ich aber ein Fan von FASSSTÄRKE (wie sollte es auch anders sein ), sowie ehrlichen Abfüllungen ohne Kühlfiltration oder Färbung, gerne auch Exoten. Ein gewisses Problem habe ich allerdings mit Whiskies, die in stark mit Schwefel behandelten Fässern (meist Sherryfässer) lagerten. Hierbei kann das Forum nach meiner Überzeugung nach sehr helfen, Fehlkäufe in diese Richtung zu vermeiden.
Somit freue mich auf einen spannenden und freundschaftlichen Austausch mit euch!