Gründungsjahr: 1921 Erster Whisky (EDDU Silver): 2002 Region: Frankreich (Plomelin, Finistère, Bretagne) Typ: "Grain" (100% Buchweizen), Malt Status: aktiv Gründer: Familie Le Lay Eigentümer: Familie Le Lay Letzter Besitzerwechsel: -
Besonderheiten: Die Distillerie des Menhirs verwendet für ihre Whiskys keine Gerste (Ausnahme: Ed Gwenn, bretonisch für: weißes Getreide) oder andere Getreidesorten, sondern ausschließlich Buchweizen, welcher zu den sogenannten Pseudogetreidearten gezählt wird. Der Ernteertrag ist bei Buchweizen wesentlich geringer als bei Getreide im Allgemeinen und es lässt sich nur halb so viel Alkohol wie bei der Verwendung von Malz aus Gerste produzieren. Der Name des Whiskys (EDDU) ist das bretonische Wort für Buchweizen.
Die Distillerie des Menhirs verwendet überwiegend: -Barriques aus französischer Limousineiche, die vorher Cognac enthielten; -neue Barriques aus bretonischer Eiche aus dem Brocéliande-Wald und dessen Umland; -ehemalige Barriques für Portwein oder Wein aus der Bourgogne;
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Spontan vorbeigefahren und um 10 Uhr dort aufgeschlagen, spontan eine englisch-sprachige Führung bekommen (zusammen mit vier weiteren Deutschen, die zufällig zur gleichen Zeit dort waren), die es eigentlich erst um 16 Uhr gibt. Sehr freundlicher und zugewandter Guide, bemüht, alle Fragen zu beantworten (nur die Frage nach der Herkunft der peated Casks für den EDDU Tourbé wurde freundlich nicht beantwortet, auf den Einwurf:“Laphroaig?“ lediglich wissend gelächelt), das anschließende Tasting war kostenlos und probieren konnte ich wirklich alles, was im Ausschank (oder unter der Theke) war.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Derzeit (07/2022) hat die Brennerei ein Produktionsvolumen von ca. 100.000 Flaschen p.a.. Die Erstreifung des Whiskys erfolgt stets in Cognac Casks, für Finishes werden auch Fässer aus Virgin Oak verwendet (z.B. EDDU Brocéliande). Keine Ex-Bourbon Casks, keine Sherryfässer. Der Whisky ist double distilled, beide Brennvorgänge für EDDU erfolgen auf einer Still, die andere Still besorgt den Single Malt (Ed Gwenn). Stets ungefärbt und unchillfiltered, bisher keine Abfüllung in Fassstärke.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)