Nase: gärige Birne, Milchkaffee mit braunem Zucker, blumig, ein paar Rosinen, etwas Zimt und Anis, leicht nussig
Gaumen: cremig und süß-säuerlich, Milchkaffee, Rosinen, etwas Birne, eine Prise Zimt, Parfumnote
Abgang: mittellang, säuerlich, gärige Birne, etwas Milchkaffee, etwas Anis
Bewertung: irgendwie unausgewogen und all over the place - nicht so meins. Der will nicht so recht zusammengehen: Süße und Säure, Milchkaffee, gärige Birne, etwas Anis und Zimt. Der mag mich nicht überzeugen. 79/100 oder 4/10 (fast schon 3/10)
Abgang: mittellang, pfeffriger Tabaksaft am Zungengrund, trockene süße Birnen am Gaumen, mit mildpfeffrigen Kirschen und einem Hauch Muskat in eine mild schokoladige Holzwürze überleitend, um mit Noten von pfeffriger Orangenschale und mildem Kakao auszuklingend,- sehr lecker!
Bewertung: Ein ganz einfacher, unverdorbener Tropfen, der mit vielschichtigen, auch festlichen Aromen an Nase und Gaumen zu überzeugen weiß und dessen Abgang mir ein echter Genuss gewesen ist. Einzig der nicht ganz ideal eingebundene Alkohol trübt das Geschmackserlebnis ein wenig, dennoch finde ich diesen Tropfen richtig gut gelungen.
Kurz: Geschmacklich ein Weihnachtswhisky, angenehm frei vom Jingle-Bells-Chichi.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Wir hatten das Sample gestern im Glas. Anfangs war ich auch ziemlich enttäuscht. Kam mir irgendwie sehr leer und dünn vor und als würde irgendwas nicht zusammenpassen. Nach so richtig langer Zeit (über einer Stunde) wurde die ganze Sache dann aber doch stimmiger und lecker. Wusste also insgesamt doch zu gefallen, hat aber ein paar Abzüge.
Nase: Stürmischer, fast aggressiver Antritt mit Birne, Orange, Gewürzen, Röstaromen, Kiefernharz und etwas Süße. Stechender Alkohol. Mit Wasser noch Kokos und Vanille.
Gaumen: Zunächst weicher Beginn, dann schnell brennend durch den Alkohol. Süße und Würze, dunkle Früchte.
Abgang: Mittellanger, den Mundraum belegender Abgang mit dunklen Früchten, Eiche, ordentlich Bitterkeit und brennendem Alkohol.
Fazit: In der Nase noch ganz interessant mit guter Mischung aus fruchtigen und würzigen Einflüssen. Am Gaumen unverdünnt fast nicht zu genießen bei schlecht eingebundenem Alkohol. Zudem wenig Komplexität und zuviel Bitterkeit. Überzeugt mich im Gesamtergebnis nicht wirklich.
mein englisch ist wirklich nicht gut (Ralfy meckert ja ziemlich), aber: auf der Verpackung meiner Flasche (huch, ich hab' ja eine?) steht: "natural colour" und "non-chill filtered" ... ggf. sollte Ralfy seinen Whisky nicht mehr auf "der Insel" kaufen