Nase: lieblich, angenehm, nussig, Sauerkirsche, Bast, Gewürze (keine Kräuter), Wein, alte Eiche, leicht käsig, leicht dunkles Karamell, leicht Vanille mit Wasser: süß, mehr Frucht, leicht muffig, eine Note die ich nicht benennen kann
Gaumen: ölig, weich und seidig am Gaumen Eiche, würzig, scharf, Pappe, muffig, herb, Sauerkirsche/Schattenmorelle, weitere rote Frucht, Wein mit Wasser: mehr Eiche und Frucht
Abgang: lang Eiche (so Schreinerei), Pappe, nussig, herbe Beeren (Johannisbeere ?), trocken mit Wasser: prikelt, weniger herb, eine komische Note später typisch Jura
astringierend
Bewertung: der Malt ist herausfordernd und schwierig und was für Hardcore-Fans wo soll ich anfangen und wo aufhören das Gesammtbild hat für mich gepasst vorsicht mit Wasser!
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs