Dunkle Farbe ähnlich wie der 2003/S20. Duft: Rosinen, Pflaume, dunkle Früchte, leicht Vanille, Süße, Duft erinnert etwas an den Glengoyne 28. Geschmack: großer Aromendruck, etwas Kaffee (Espresso), Zartbitterschokolade, leichte Erdigkeit, komplex, süß, Karamell, Sahne, vom Geschmack her völlig anders als der erwähnte GG 28 (dieser wirkt viel gesetzter, harmonischer, aber auch weniger individuell). Trotz des Alters ist das Family Cask fast noch etwas stürmisch und auf jeden Fall sehr kraftvoll, hat ein langes Finish mit wunderbarer Entwicklung. Fazit: Ein toller Whisky mit dem man sich lange beschäftigen sollte, um das Aromenspektrum zu erfassen und bei dem es viel zu entdecken gibt. Mit ein wenig Wasser öffnet sich der Whisky und gewinnt (probiert mit ca. 48%). 93P mit Tendenz zu 94P
Geruch: volles Aroma, kraftvoll, Rosinen, Waldhonig, etwas Karamell, getrocknete Pflaumen, getrocknete Sägespäne, Tabaknoten, ein Hauch schwarze Schokolade, Malzbonons, trotz des hohen Alters bleiben die Eichenaromen gegenüber der dunklen Fruchtsüsse immer im Hintergrund, ein wenig alte Bücher, dies verändert sich auch nicht wesentlich mit zunehmender Oxidation im Glas - toll gemacht.
Geschmack: vollmundig, sehr kraftvoll, merkliches Prickeln, ein Berg Rosinen, Waldhonig, Tabaknoten, ein wenig dunkle Schokolade ist auch dabei, weisser Pfeffer, die Eichennoten sind eine willkommene Ergänzung, keine Altersschärfe, keine herben Noten
Abgang: langer Abgang, die Aromenkraft lässt nicht nach, ein Kraftpaket auch im hohen Alter, das Trio Rosinen / Waldhonig / Tabak bleibt auch im Abgang erhalten
Fazit: ich gebe eine 2++ (tolle Abfüllung) in meinem Bewertungsschema, dieser alte, kraftvolle Malt meint es ernst mit der Sherrylastigkeit, hier stimmt alles, nur stellt sich bei mir kein Hochgefühl ein, was zwangsweise mit einem Kaufzwang korrespondiert, dies mag natürlich auch an meinem gut sortierten Keller liegen.