sofort fruchtiger Sherry, Aprikosen und rote saftig-süße Äpfel in der Nase, Rosinen, süße Marmelade, Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren), nun drängt sich das Holz nach vorn, Politur, sehr hintergründige Harznoten, schöne knusprige und gleichzeitig feuchte Eiche, vollgesogen mit saftigen Sherry, kandierte Nüsse, dezente Röstaromen, etwas Karamell, ein Hauch Kirsche. Eine tolle intensive Sherrynase, bei der sich Süße und Frucht in Balance halten
Gaumen:
frisch fruchtiger Start, würzig und kräftig schiebt die Eiche hinterher, knusprig holzig, Pfeffer, gefolgt von Sherrynoten, Waldhonig, Karamell, zarte Schokolade, Kräutermix, Waldfruchtmarmelade, Rosinen, in den folgenen Schlücken deutlich süßer, dennoch behält er seine kräftige Würze
Abgang:
beginnt schön fruchtig mit viel Sherry, cremige Schokolade, Nüsse, nun folgt die Eiche und Röstaromen, Kaffeepulver, herb und trocken ausklingend, mittellang bis lang hält sich der Glenfarclas mit der Erinnerung an eine Fassdaube am Gaumen
Bewertung:
Auch dieser Glenfarclas reiht sich super in die Editionen-Serie ein. Diesmal etwas intensivere Sherryaromen, die typische Eichendominanz tritt dadurch etwas zurück. Ein super Malt!