@Vandemeer Du hast auch den Ord 28y im Visier? Ich bin mir nicht sicher, ob das eine reine ex-Bourbon Reifung ist. In der Base und auch sonst habe ich nichts dazu gefunden. Glaube aber, dass ich irgenwo gelesen habe, dass der nur in ex-Bourbon Casks gereift ist.
Ah, endlich, die Bourbon Cask-Kategorie, die mir liebste Fassvorbelegung.
Die Auswahl ist (bzw. fällt mir) nicht leicht, da gibt es so viel...
Ich entscheide mich für zwei Klassiker von der besten aller Whiskyinseln, für eine Abfüllung, die durch über die Jahre auf gleichbleibend hohem Niveau gehaltene Qualität besticht, sowie für eine Abfüllung, die sinnbildlich für die in meinen Augen sehr erfreuliche Wiederauferstehung des irischen Whiskeys steht und bei der als erste Abfüllung ihrer Art nach der Erstbelegung in Ex-Bourbon Fässern ein Finish in Virgin Irish Oak vorgenommen wurde. Sollte letzterer Whiskey mit Punkt b) der Aufgabenstellung kollidieren, finde ich sicher noch etwas anderes. Aber mit der Verwendung des Wörtchens „möglichst“ sollte doch ein gewisser Ermessenspielraum gegeben sein.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Zitat von chrismo im Beitrag #40Da hier einige Probleme haben gute Bourbon Casks zu nennen. Hier ein paar Anregungen, viele noch verfügbar und alle sehr lecker!!
"I find the whole business of religion profoundly interesting. But it does mystify me that otherwise intelligent people take it seriously." (Douglas Adams) Samplebörse - Tom na Gruagaichs kleine Gipfelbar