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Carsten
Malzwender
Beiträge: 267 | Zuletzt Online: 16.01.2018
Registriert am:
22.04.2017
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    • Carsten hat einen neuen Beitrag "RE: Experiment - Vergleichbarkeit von Tastingnotes" geschrieben. Heute

      Interessant, wie weit die Notes auseinander liegen. Andererseits nicht wunderlich, da m.E. die Umgebung ( weit gemeint ) eine große Rolle spielt. Z.B. Stimmung, Sofa bei Kamin oder Schreibtisch mit Neonlicht, der erste Dram des Abends oder nach 2 Einnordungsdrams, zuletzt Schoko oder eine Orange oder Pommes mit Ketchup gegessen, Zeit gelassen oder schnell getrunken...um nur einiges zu nennen.

      Zu den Punkten: sieht auch jeder anders. Für mich sind > 70P ein gut trinkbarer Dram, ab 80P sind es Kaufkandidaten und ab 90 die absoluten, seltenen Überflieger.

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "RE: Experiment - Vergleichbarkeit von Tastingnotes" geschrieben. 12.01.2018

      OK danke. Habe meine Notes nach 2. Durchlauf ergänzt und @ASWhisky geschickt

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "RE: Experiment - Vergleichbarkeit von Tastingnotes" geschrieben. 12.01.2018

      Zitat von ASWhisky im Beitrag #122
      Zitat von Carsten im Beitrag #117
      Gerstern Abend ersten Durchlauf mit Sample 1. Doch sehr mit den Notes gekämpft, weil für mich der Whisky nicht so viel hergab. Werde sicherheitshalber heute Abend einen 2. Durchlauf im anderen Glas machen. Vielleicht kann ich noch etwas ergänzen.



      wo nix ist, hat der Kaiser sein Recht verloren


      Sorry, brauche noch eine Übersetzungshilfe ???

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Musik - was hörst du gerade?" geschrieben. 12.01.2018

      Black Space Riders - 2. Videoauskopplung des neuen, am 26.01. erscheinenden Albums. Gefällt mir sehr gut.


      https://youtu.be/rRxcII37zOI

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "airprib am Start" geschrieben. 12.01.2018

      Moin Thomas, viel Spaß auch hier im Forum

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "RE: Experiment - Vergleichbarkeit von Tastingnotes" geschrieben. 12.01.2018

      Gerstern Abend ersten Durchlauf mit Sample 1. Doch sehr mit den Notes gekämpft, weil für mich der Whisky nicht so viel hergab. Werde sicherheitshalber heute Abend einen 2. Durchlauf im anderen Glas machen. Vielleicht kann ich noch etwas ergänzen.

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Adventskalender 2017" geschrieben. 07.01.2018

      Glückwunsch dem Sieger und für alle anderen zählt der olympische Gedanke und Daumen hoch fürs Durchhalten.

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "RE: Experiment - Vergleichbarkeit von Tastingnotes" geschrieben. 05.01.2018

      Bin jedenfalls im Besitz eines Tastingsets und mit dabei.

      stimmt die Teinehmerliste noch so wie im Eingangspost?

      Die Teilnehmer:
      malthead-84 als Teiler
      Tom na Gruagaich
      Archer
      Gloin
      ASWhisky
      Donrickone
      didi1893
      J.F.K.
      Bruno59
      ErrHaBe
      Carsten ✅
      Noface
      Albaron
      Callaman
      matts
      Doc.E.Brown
      ffmdino

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Gude aus Südhessen" geschrieben. 05.01.2018

      Moin Jörn, viel Spaß hier im Forum.

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Rockin' Around the Christmas Tree oder das fassstarke Weihnachtswichteln 2017" geschrieben. 01.01.2018

      Zitat von Nosferatu68 im Beitrag #240
      @Carsten

      Speyside >>> richtig
      Bourbon Cask >>> Fast richtig >>> Virgin Oak, stark getoastet
      25 Jahre >>> falsch >>> 13 Jahre
      49% >>> falsch >>> 58,9%

      Es war dieser hier, was wieder mal beweist, das ein gutes Fass Alter definitiv ersetzt. Für mich klasse Stoff, aber leider nicht mehr zu bekommen.



      Danke Ralf, für den klasse Dram

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Rockin' Around the Christmas Tree oder das fassstarke Weihnachtswichteln 2017" geschrieben. 01.01.2018

      Gleich das nächste und letzte Wichtel:

      Sankt Martin von @Nosferatu68
      Farbe: rotgold
      Nase: reife Aromen, Milchschokolade, reife Pfirsiche und Trauben, Honig
      Körper: mittel/ölig
      Mund: mild, Alkohol gut eingebunden, süße Aromen überwiegen, reife Fruchtnoten, weißer Pfeffer
      Nachklang: mittel, mild aber ausreichend Power, wieder süße und fruchtige Aromen,
      Fazit: Auf jeden Fall älter und gut gereift, Bourbon Cask
      Tipp: > 25y, 49%, tippe auf Speyside

      Ralf, liege ich richtig?

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Rockin' Around the Christmas Tree oder das fassstarke Weihnachtswichteln 2017" geschrieben. 01.01.2018

      Zitat von Nosferatu68 im Beitrag #236
      @Carsten

      Mit Springbank liegst du nicht so falsch. Du hattest diesen hier im Glas


      Sehe in meiner Datenbank, dass ich den schon mal im Glas hatte... habe dennoch im Dunkeln getappt. Danke, Ralf für den tollen Dram.

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Rockin' Around the Christmas Tree oder das fassstarke Weihnachtswichteln 2017" geschrieben. 01.01.2018

      Nach Adventskalender und kurzem Tasting Notes-Burnout geht es nun an die weiteren Wichtel:

      Nikolaus von @Nosferatu68

      Farbe: MezzoMix
      Nase: Sherrynase, deutlich, aber nicht aufdringlich, Karamell, dahinter: etwas Kräuter, Holznoten
      Körper: mittel
      Mund: deutlich Alkohol, Kräuternoten dominieren, etwas Honig und Milchschokolade, Kaffee und dann entwickelt sich reichlich Pfeffer
      Nachklang: mittel/lang, heftig und wärmend, etwas Karamell, dann Kräuter und reichlich Pfeffer
      Fazit: In der Nase schmeichlerisch, im Mund beißt er dann zu. Sehr Pfefferlastig.
      Tipp: 60%, 13y, Destille...? Stathmill, Springbank, Longrow...keine Ahnung

      Ralf, bitte auflösen

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Adventskalendertürchen #24" geschrieben. 24.12.2017

      Das letzte Kläppchen. Hat Spaß gemacht, trotz der vergeblichen Rateversuche.

      Kläppchen Nr. 24
      Farbe: mahagoni
      Nase: Peat vermischt mit Sherry, Aschenbecher vom Vortag, Toffee
      Körper: mittel/ölig
      Mund: Alkohol deutlich, schöne süße Sherrynoten, Peat
      Nachklang: lang, mild aber wärmend, Holz- und Peat dominieren, darunter Süße
      Fazit: Gefällt mir gut, süße Sherry Noten harmonieren gut zum Peat.
      Destille: Lagavulin
      Region: Islay
      Alter: 25y
      Volumenprozente: 49%

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Glendronach Peated Port Wood" geschrieben. 23.12.2017

      GlenDronach Peated Port Wood (6y Bourbon/2 y Port), 46%
      Farbe: rotgold
      Nase: Peat ( Aschenbecher ), weinige Noten, Toffee, Erdbeeren
      Körper: mittel/ölig
      Mund: Alkohol gut eingebunden, süße Fruchtnoten, etwas Peat
      Abgang: mittel/lang, mild, weiter süße Fruchtnoten vermischt mit milden Holznoten, später Aschenbecher
      Fazit: 80P, durchaus trinkbar, aber kein Vergleich z.B. zum BenRiach Solstice. Peat und Portnoten eher zurückhaltend. Kann sein junges Alter nicht verbergen.

    • Carsten hat einen neuen Beitrag "Adventskalendertürchen #22" geschrieben. 22.12.2017

      Kläppchen Nr. 22
      Farbe: gelbgold
      Nase: Vanille, reichlich Honig, etwas Zitrusnoten
      Körper: mittel/ölig
      Mund: deutlich Alkohol,
      Nachklang: mittel, überraschend mild, deutliche Holz- und Kräuternoten
      Fazit: tolle reife Aromen in der Nase, im Mund nicht so stark.
      Destille: Glenturret
      Region: Highlands
      Alter: 12y
      Volumenprozente: 62%

Empfänger
Carsten
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