Geruch: direkt eine Spur Streichholzschwefel (ich mag das), eine zarte Rauchnote, welche aber langsam durch eine schöne Zitrusfruchtigkeit in den Hintergrund gedrängt wird, reife Orangen, Heidehonig, Kräuter, florale Aromen, süßer Tabak, die Eichenwürze ist ausbalanciert und erinnert mich an trockene Sägespäne, wechselt sich aber mit der Zeit mit luftigen Heunoten ab, später kommt sogar noch ein wenig Kuhstall hinzu, ja er verleugnet sein hohes Alter nicht
Geschmack: unglaublich zart, die 49,9% sind überhaupt nicht spürbar, cremig, die zarten Rauchnoten sind aber sofort wieder da, und auch die süßen Fruchtnoten, Orangen, Zitrusfrüchte, milder Honig, ein Fitzelchen weißer Pfeffer
Abgang: langer Abgang, der Gaumen hat die leichte Rauchigkeit fast vollständig adaptiert, fruchtige Süße, immer noch viele Honigaromen, wieder ein Körnchen weißer Pfeffer, am Ende ganz leicht trockener werdend
Fazit: ich gebe eine 2 (tolle Abfüllung) in meinem Bewertungsschema, die Abfüllung erinnert mich an ältere HP-Abfüllungen aus dem Sherryfass, nur zarter und milder. Auch ist er keinesfalls ein Sherrymonster, was die Flaschenanmutung erst einmal suggerieren könnte.