Bedeutung des Namens: Der Name Kinchie leitet sich, so glaubt man von dem Namen der urspünglichen Eigentümerfamilie des Geländes "de Quincey" ab.
Kühlfilterung: immer Färbung: immer
Preisgefüge: 30-50 EUR
Besonderheiten: Der Whisky wird als Teil der Classic-Malts-Serie des Konzerns Diagio vermarktet.
Status bei Genießern: Dem Großkonzern Diagio und dessen Produkte wird aufgrund seiner Vermarktung von NAS-Whiskys, der häufgen Färbung und Kühlfilterung allgemeinhin kritisch gegenübergestanden. Dennoch sind die Whiskys der Classic-Malts-Reihe, und so auch Glenkinchie besonders unter Einsteigern beliebt. Wobei Glenkinchie hierbei von anderen Whiskys und Brennereien dieser Reihe überschattet wird.
Brennerei: Die Brennerei wurde unter dem Namen Milton 1825 durch die Brüder George und John Rate gegründet und erst 1837 in Glenkinchie umbenannt. 1853 gingen die Rate-Brüder bankrott und bis 1881 wurde kein Whisky mehr produziert. 1914 kam die Destillerie zu Scottish Malt Distillers. Zwischen 1917 und 1920 blieb die Brennerei, wie viele andere auch, geschlossen. 1968 wurde die Floor maltings geschlossen und 1969 in ein Whisky-Museum umgewandelt. 1987 ging die Brennerei an United Distillers & Vintners (UDV) und damit letztlich zu Diageo. Heute ist sie eine der letzten in Betrieb befindlichen Brennereien in den Lowlands.
Die Destillerie besitzt einen mash tun (8,5 t), sechs wash backs (zusammen 258.000 l) aus Lärchen- und Pinienholz, eine wash still (30.963 l) und eine spirit still (20.998 l), die durch Dampf erhitzt werden. Das Brennereigebäude steht teilweise unter Denkmalschutz.
Glenkinchie offenbart recht komplexe und blumige Aromen, gepaart mit einem trockenen, an Getreide erinnernden Abgang. Insgesamt ist es ein sehr leichter Spirit mit Anklängen von Zitrusfrüchten.
Im Rahmen meiner Schottlandreise (08.2023) haben wir auch die Glenkinchie-Destillerie in der Nähe von Edinburgh besichtigt. 20230817_160919.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) 20230817_173832.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Wichtig ist hier zu sagen, dass man mit der richtigen Erwartungshaltung das Erlebte reflektiert. Glenkinchie macht auch kein Geheimnis daraus, was die Grundlage ihres Handels ist. Schon am Eingang liesst man in großen und bunten Lettern "Glenkinchie - The Lowland Home of Johnnie Walker". 20230817_171609.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)20230817_172402.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Die Destillerie ist fast klinisch sauber, die Ausstattung ist (gefühlt fast neu)wertig. Die Produktionsanlagen klassisch mit einer Porteus Mill und Holz-Wash Backs. Besonders ist allerdings die riesige Wash Still (Kapazität ca. 30.000 Liter) mit dem sehr verengten Mittelteil - Glenkinchie arbeitet nur mit 2 Brennblasen. Auf dem Gelände befinden sich 3 Dunnage Warehouses, wo angeblich bis zu 10.000 Fässer gelagert werden.
Das nette Besucherzentrum passt zum Johnnie Walker-Style, die Regale sind überwiegend mit Konzernabfüllungen bestückt, die Außenanlagen sind sehr gepflegt. Ja, der Konzern sorgt für seine Kinder.
Lediglich 10% der Produktionsmenge geht nach Aussage des Guide in die Single Malt Abfüllungen von Glenkinchie. So etwas wie Glenkinchie-Eigenständigkeit sucht man weitestgehend vergeblich, was ich mir aber gewünscht hätte.
Die Führung erinnerte mich in seiner Fröhlichkeit an das Kinderspiel "Tempo, Tempo kleine Schnecke". Fragen waren eher unerwünscht (wieder nur mein subjektiver Eindruck), die wenigen kurzen Antworten manchmal zweifelhaft. Dies hatte ich in Konzerndestillen aber desöfteren erlebt. Also keine Überraschung. Im Grunde genommen ist es keine Glenkinchie-Führung, sondern eine Johnnie Walker-Führung. Zumindest war das meine subjektive Wahrnehmung.
Überraschend war allerdings mit welcher Freimütigkeit unser Tourguide uns erklärte, dass es völlig egal ist, wie man seinen Whisky geniesst - mit Eis, mit Ginger Ale, mit Cola, etc., was ja grundsätzlich richtig ist. Eine Differenzierung nach Blend und Single Malt hätte ich aber schon erwartet. Es wurden 3 Whiskys im Rahmen der Führung verkostet: - Glenkinchie 12 - Glenkinchie Distillers Edition - Johnnie Walker Gold Label Reserve. 20230817_165143.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.