________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
Nase: Großartig! Sofort sind Rauch und Sherry präsent und in grandioser Balance. Rosinen, Schokolade (Edelbitter 70% Kakao), Menthol, ein Hauch Kreuzkümmel, Menthol und Minze. Dazu typischer Caol Ila-Rauch - glühende Kohlebriketts am Strand. Ein Spritzer Apfelcidre und Limettensaft. Etwas Luft und Standzeit, und der Malt gewinnt noch Nuancen von Leder und schweren Eichenmöbeln, geriebene Walnuss.
Mund: Der Antritt ist sofort extrem aschig mit einem kurzen pfeffrigen Biss vom Alkohol - So stelle ich es mir vor ein Stück Kohle in den Mund zu nehmen. Mit ein paar Tropfen Wasser verändert sich der Malt sofort, und der Sherry kommt durch mir dunklen getrockneten Früchten, Leder, und dunkler Schokolade. Wieder in wirklich toller Balance mit dem Brennereicharakter, welcher im Mund jedoch schwächer hervortritt als in der Nase. Kohlerauch, aber kaum Zitrusfrucht und Apfel, dezent salzig. Das Mundgefühl ist die ganze Zeit sehr cremig.
Finish: Sehr lang, wieder sehr aschig mit dezenter Frucht.
Fazit: Viel besser kann so ein junger Whisky kaum schmecken. Viel Rauch und viel Sherry, aber beides nicht überbordend, vor allem mehr Komplexität als ich erwartet hatte. Die wirklich tolle Balance und Harmonie verleiht dem Malt eine gewisse Eleganz, die ich bei sehr vielen jungen Sherryrauchern vermisse. Da ist der Sherry oft zu aufgesetzt oder der Rauch brutal und den Sherry überdeckend, nicht so hier. Klasse Fass!
90/100
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