Nase: Der Ersteindruck ist exotisch-fruchtig und würzig zugleich. Passionsfrüchte, Pfirsiche, Kaki, Birnen, Stachelbeeren und Physalis treffen auf Orangenschalenabrieb und Limettensaft. Die Früchte changerien lebhaft und werden von ordentlich viel Pfeffer, Ingwer und Pfefferminze begleitet. Reife grüne Äpfel schimmern durch und im Hintergrund liegen tockene Leinentücher. Geschmacklich erwarte ich auf Basis der Nase ein recht würziges Eichenholzprofil. Ich bin gespannt.
Mund: Der Antritt ist weicher und öliger als erwartet. Orangenöl macht den Beginn, aber quasi zeitgleich fangen Pfeffer und Ingwer an, die Zunge zu bearbeiten. Orangenschalenabrieb erhöht den Dampf und Druck im Mund noch. Mir ist das ein Schwung zu viel. Sobald sich die Schärfe und Würze etwas legt, treten leckere Mango und Physalis auf den Plan. Trockenes Eichenholz gewinnt an Intensität und begleitend gibt es einen dezenten floralen Geschmack, der mich an Lavendel erinnert. Mit einer Handvoll Mandeln geht es ins Finish über. In der Gesamtschau ist die Geschmacksentwicklung nicht allzu lang.
Abgang: Das Finish ist mittellang und wie der Geschmack nicht allzu komplex. Während die Gewürze beständig nachklingen, tanzen auf einem trockenen Eichenholzbrett Limetten, Grapefruit und Physalis und auch der Lavendel meldet sich das eine oder andere mal noch. Mit einer Handvoll Bittermandeln und immer mehr Eichenholz fällt der finale Vorhang.
Charakter: Eine intensive, nicht allzu komplexe Abfüllung, die sich etwas ruppig geriert. Exotische Früchte treffen auf intensive, recht scharfe Gewürze und Lavendel. Wer es gerne etwas hitzig im Mund hat, kann hier an einem lauen Easy-Drinking-Sommerabend beherzt zugreifen.
Bewertung: Ein Pasquet, der micht nicht so recht abzuholen vermag. Ich vermisse Eleganz und Tiefgang. Vom Lavendel abgesehen fehlt mir außerdem ein gewisser Wiedererkennungswert. Im Ergebnis gibt es von mir 87 Punkte.
Ich hatte den Dank einer Teilung hier im Glas und leider hat er mir nicht so gut gefallen. Er war zwar schön fruchtig, aber der Alkohol war nicht gut eingebunden und er wirkte unausgereift und unrund. So mag ich Cognac nicht wirklich.