Nase: Direkt nach dem Einschenken schon sehr präsent. Kräftiger, leicht maritim- aber auch süßlich-wirkender Rauch, zusammen mit einer gehörigen Portion geräuchertem Schinken. Das Rotwein-Fass macht sich auch direkt bemerkbar und steuert leicht-säuerliche Noten bei. Preiselbeer-Gelee, rote Johannisbeeren, Malz, Bacon mit Honig, Vanille. Insgesamt sehr urig, leicht schmutzig und eine feine Prise Schießpulver ist auch dabei. Herrlich!
Gaumen: Sehr schön kräftiger Antritt, leicht pfeffrig und prickelnd. Im Mund schön cremig. Regt auch ordentlich den Speichelfluss an. Der Alkohol ist hervorragend integriert. Keine Verdünnung notwendig. Lagerfeuer, Rauchschinken, alte Holzbalken, angebranntes Karamell, Honig, schwarzer Pfeffer, Preiselbeeren, Ingwer, Salzblüten, wieder etwas Schießpulver, Nelken, rote Johannisbeeren, Zitrusnoten, getrocknete Cranberries, Eichenwürze.
Abgang: Mittellanges bis langes Finish. Erloschenes Lagerfeuer, etwas Asche, rote Beeren, Zitrusnoten, ein Hauch Grapefruit, eingelegter Ingwer (gezuckert), Eiche.
Eine Abfüllung, perfekt für die Winterzeit. Vom Aroma her, als säße man in einer historischen Bauernhausdeele bei loderndem Feuer am offenem Kamin und Räucherschinken hängt genügend von der Decke herab. Gefällt mir wirklich gut!
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
Sehr rotfruchtig und fein säuerlich-süßlich. Ausgewogen. Dann Weingummi über dem Lagerfeuer geröstet. Dazu gibt es Farmerschinken mit Preiselbeeren. Der Alkohol versteckt sich wunderbar. Kirschen und rote Trauben, dazu ein paar Kräuter, Rauch und dunkle Schokolade; auf dem Schießstand genossen. Antritt ist kräftig mit top eingebundenen Alkohol. Rotwein kommt durch, wie auch der dreckige Ledaig-Rauch mit verkohltem Holz und maritimen Anklängen. Als hätte man Salzmandeln am Stand verloren und findet sie im Strandschlick wieder. Mundgefühl ist viskos und die Süße spürbar. Säure passt dazu. Dann Espresso, dunkle Schokolade, dunkles Leder. Im Abgang sehr röstig bis verkohlt, mit gut Rauch und dunkelster Schokolade. Leichter Fruchtsäuretouch bleibt bestehen.
Schöner Ledaig mir deutlich Rotweinfasscharakter. I it.
------------------------------------------------ Quoten-Alien des Forums
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot