Nase: Dunkle Eichenwürze mit etwas mentholigen und harzigen Akzenten. Cremige Süße nach Toffee und dunklen Trockenfrüchten. Mit mehr Zeit im Glas kommen auch wieder die blumigen und muffigen Noten nach Bienenwachs besser zur Geltung.
Mund: Schöne und kräftige Noten nach Kräuterbitter mit etwas adstringierender Eichenwürze. Dunkle Trockenfrüchte und brauner Zucker werden etwas überdeckt, bleiben aber präsent im Hintergrund.
Nachklang: Aromatische und herbe Noten nach Kräuterbitter. Wieder leicht mentholig mit zarter Süße.
Kommentar: Setzt sich im Vergleich zum 2003/2023 und 2001/2023 klar nach oben ab und tritt intensiver und komplexer auf. Relativ viel Bitternoten, womit man klar kommen muss.