Nase: Gediegener alter Sherry, mild süß mit eleganten Holzaromen. Eichenholz, rustikale Möbel, Wachs und Möbelpolitur. Dazu finde ich lang gereiften Tabak, Zedernholz und getrocknete Feigen. Es folgen ein Hauch Rosinen, Pflaumenkuchen und ein wenig Orangenmarmelade.
Gaumen: Weniger elegant, intensiver und nun auch leicht würzig. Pflaumenmus, Aprikosenmarmelade, Kaffeeschokolade, Kakao. Dazu schmecke ich etwas mürben Apfel und sogar Orangenlimonade. Zimt und Gewürznelken runden den Geschmack ab.
Abgang: Lang, viele Trockenfrüchte, Hier zeigen sich die Sherryfässer noch einmal dominanter, etwas Schwarzpulver und Sojasauce ergänzen das Profil.
Fazit: Die richtigen Fässer für lange Zeit im Lagerhaus - und dann kommt so ein schöner Whisky raus. Ich hoffe solche Abfüllungen kommen eines Tages wieder und werden wieder bezahlbarer. 90/100 Punkte (2022)