Geruch: kraftvoll, aromenreich, schwer, süss, Pflaumenmus, Rosinen, vollreife Kirschen, Schokolade mit hohem Kakaoanteil, nasses Leder, Waldhonig, Milchkaffee, Andeutungen von Melasse, leichter Kräuterduft, die Eichenaromen bleiben im Hintergrund, sprich, ich erkenne ledigleich eine leichte Holzmuffigkeit, süsse Lakritze, Säuerlichkeit
Geschmack: aromenstark, leichtes Prickeln, süss, Pflaumenmus, Waldhonig, Rosinen, Bitterschokolade, die Kräuteraromen werden intensiver, Kaffeenoten, leicht säuerlich, schwerer Rotwein, salzig, die Eichenaromen werden nun kraftvoller und eine leicht herbe, leicht pfeffrige Note gesellt sich hinzu
Abgang: langer Abgang, die Bitterschokolade ist nun sehr ehrgeizig, ihre Kaffee-/Teearomen einzubringen,getrocknete Kräuter, Säuerlichkeit eines trockenen Rotweins, am Ende zunehmend herb, bitter und trocken werdend
Fazit: ein schönes Sherrymonster neuer Bauart, die Duftaromen passen zu den Geschmackseindrücken, aber auch die Eichenwürze kommt nicht zu kurz, der Zweitmarktpreis ist - wie so oft - unangepasst, für eine Topbewertung ist die Fassvorbelegung aber zu dominant und das rechte (harmonische) Maß an Eichenholzeinfluss zu gering.
Tja, da werden sich die Leute wieder fragen, ob das eventuell schon etwas drüber ist. Für mich nicht! Spätestens bei der Geschmacksexplosion im Mund war ich hellauf begeistert.
Geruch
Der ist natürlich sehr Sherry-geladen, sehr fruchtig, dunkle Früchte, Rosinen, leicht ins Würzige gehend mit einem Hauch von Liebstöckel, altes Leder, hinter dem Sherry lauernd dann das Holz, etwas Schokolade, Zartbitter, im Hintergrund auch irgendetwas Fleischiges bzw. Speckiges
Geschmack
total trocken im Start, zieht den Mund zusammen, dann heftig Sherry, Rosinenkonzentrat, Tabak, Espresso, wow intensiv, etwas Lakritz, der Mund ist extrem voll, kauen, Eiche, vollmundig, Alkohol ist super eingebunden, brauch kei Wasser
Abgang
süß, immer noch voller Rosinen, Eiche kommt jetzt besser durch, bringt leicht Würze, mittellang, wärmend, dann auch die Traubenschalen die ich gerne im Abgang finde
*Whiskylinker* *Maltmasters*
Folgenden Genießern gefällt das: Bruno59 und matts