Kilchoman 10y The Kilchoman Club - 6th Edition (WID 104494)
Farbe: Yellow Gold
Nase: Auf Anhieb strömen intensive Malz- und Getreidenoten, Stroh und Torfrauch aus dem Glas. In regelrecht dichten Schwaden. Dazu gibt es etwas Vanille und helle Früchte. Im Einzelnen wären da Birnen, Quitten, Mirabellen, Mandarinen, und Limonen. Hin und wieder blitzt etwas Anis durch und auch die maritime Herkunft macht sich bemerkbar: eine leichte Meeresbrise und Algen sind stete Begleiter. Hin und wieder wirkt die Nase leicht grasig. Frische Tabakblätter und etwas Minze tun ihr übriges und verleihen der Abfüllung eine gewisse Frische.
Mund: Leicht cremig und intensiv trifft der Tropfen auf die Zungenspitze. Was für eine süßlich-rauchige Mischung. Der dicht Torfrauch wirkt wie in Honig eingelegt. Satte herbe Getreidenoten und Gerstenmalz gesellen sich hinzu. Für einen Moment bäumt sich eine Prise Pfeffer auf, aber gegen die schiere Kraft des Torfrauchs und des Malzes kann er sich nicht lange behaupten. Das Mundgefühl ist voll, ja geradezu fett. Hin und wieder blitzen Limonen mit ihrer wohltuenden Frische durch. Gegen Ende der Geschmacksentwicklung kommt immer mehr maritimes Jod durch. Spätestens jetzt ist auch jedermann an der Küste von Islay angekommen. Etwas Vanille und der Eindruck heller Früchte sind auch mit dabei. Das Kommando obliegt bei dieser im positiven Sinne destillatbetonten Abfüllung aber dem Torfrauch und den satten Cerealien.
Abgang: Der Abgang ist ausgesprochen lang, rauchig und süßlich-herb. Getreide und Malz sind der heimliche Star dieser Abfüllung und bilden das süßlich-herbe Fundament. Dichter, intensiver Torfrauch und maritimes Jod ummanteln faktisch alles. Und zwischendrin blitzen immer wieder helle Früchte, Pfeffer und Anis durch. Von der Länge her ein fast schon epischer Abgang. Geschmacklich verdammt stimmig.
Charakter: Getreide trifft auf Torfrauch. Kraftvoll und geradeaus, aber alles andere als eindimensional. Kilchoman at ist best. So habe ich mir einen 10jährigen gewünscht. Das epische Finish wird mir lange in Erinnerung bleiben.
Bewertung: Als hätte man einen Laphroaig aus dem Krankenhaus befreit und mit Unmengen von Müsli vollgestopft. Mein bislang bester Kilchoman, den ich im Glas hatte. Ich mag die Getreidelastigkeit diese Abfüllung und das epische Finish verdient locker einen Extrapunkt. Für mich hat dieses Bottling das Zeug zu einem Islay-Klassiker. Konsequenterweise gibt es heute begeisterte 91 Punkte.