Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nase Mit lediglich ein paar Tropfen Wasser macht er wunderbar auf, liefert saftige Pflaumen, Kirschen, Rosinen, Brombeermarmelade, Heidelbeeren. Eine feine Pot Still-Gewürzmischung aus Koriander, Kurkuma, Zimt und Thymian. Etwas Kokosnusswasser. Öffnet sich immer mehr, hat nun ein voluminöses Bouquet. Frisches Leder, Nougat, Toffee. 92
Geschmack Kräfig im Antritt, aber nicht zu kräftig. Volles Sherryaroma mit Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Rosinen, Feigen und Datteln. (Nach dem ersten Schluck noch einmal daran gerochen, kommen nun interessanterweise in der Nase auch tropische Früchte zum Vorschein) Und als sei das nochmalige Verriechen der Startschuss gewesen, finden sich nun auch auf der Zunge Maracuja, Mango und Papaya ein. Dazu frisch geriebener Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Zimt. Dunkle Herrenschokolade, kalter Espresso, Leder. 91
Abgang Im langen Abgang überwiegen die tropischen Früchte, begleitet von Kokosnusswasser, etwas Lakritz, Pfeffer und Nougatschokolade. 91
Fazit Wieder einmal ein sehr schönes Redbreast Single Cask, das da für den Dubliner Celtic Whiskey Shop abgefüllt wurde. Wartet für meinen Geschmack mit genau dem richtige Verhältnis von Frucht zu Würze auf.
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