Nase: Gewürz-Mix mit Muskat, sandig, Schokolade ~65%, Nougat, Sherry, leicht Eiche, Birne kommt, wird nussig, würzig, Rauch, später leicht käsig mit Wasser: Zimt, Gummi, Süß, Sherry, minimal Rauch, Schinken, später so einen Reis-Bast Mischung
aus 1920er: Leder, Schärfe vom Alkohol, brauner Zucker, sehr würzig, leicht Eiche mit Wasser: Sherry, nussig, eine chemische Note so Richtung Kunststoff
Gaumen: cremig, voll, kräftig Eiche, Sherry, leicht Rosinen, dunkles Karamell, Kunstoff so Kunstleder, der Alkohol prikelt etwas
mit Wasser: weicher, Gummi, eine Note die ich nicht benennen kann, ordentlich dunkles Karamell
Abgang: lang Sherry, würzig, Eiche, Nougat, Muskat
mit Wasser: Piment
Bewertung: er war OK ich fand ihn nicht heavily peated er braucht Wasser
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs
Nase: Eine säuerliche aber kräftige Süße mit aschigen Noten und etwas, was ich schwer greifen kann.... Petrichor, wie nach einem Sommergewitter, das ist es! Fruchtigkeit, ohne es näher beschreiben zu können mit Tabak, Holz/Eiche und ziemlich mild.
Gaumen: Süß und holzig, angebrannter Kuchen bzw. der fruchtige karamellisierte Rand eines Kuchens und leichter Rauch.
Abgang: Warm, Eiche, Banane, Tabak und wieder angebrannter (Kirsch)Kuchen.
Bewertung: "Heavily Peated"? Ich fand ihn gar nicht so rauchig, am ehesten im Geschmack aber auch da nur recht dezent, ich habe aufgrund der Fassstärke mit Wasser verdünnt. Er gefiel mir gut, auch wenn ich aufgrund der 2cl sicher nicht aller Aromen rauskitzeln konnte!
Nase Warmer Rauch, gegrillte Marshmellows, handwarmes Karamellbonbon, Toffee, Fudge, Vollmilchschokolade, Milchkaffee - was für eine Nase! Erinnert mich sehr an Batch 3 des Kilkerran HP, nur wieder ein Stück länger gereift. Großartig, könnte ich ewig dran riechen. 90
Geschmack Kräftiger Antritt. Cremig, warmer Rauch mit Speck-im-Kräutermantel-Note. Warmes Karamellbonbon, Vollmilchschokolade, Milchkaffee, Muskatnuss, Pfeffer, eine Prise Piment. Wirkt schon sehr reif, weißt im Grunde keine grünen Aromen auf. Die Rauchnote ist intensiv, aber fühlt sich so, wie sie sich gibt, absolut richtig an. 89
Abgang Knapp mittellang, nun deutlich trocken. Speckiger Rauch, Nougat, Karamell, Milchkaffee, leicht würzig. 87
Fazit 5 Jahre. In Worten: fünf Jahre. Nicht zu fassen, was der schon kann. Im Abgang knickt er (natürlich) etwas ein, aber ansonsten... Diese Nase ist der Hammer, in die Marshmellows meint man, hineinbeißen zu können. Und dann dies ganzen Schokoladen- und Karamellnoten - einfach klasse.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nach einem Sample von @chrismo aus dem Bus im letzten Jahr hab ich hiervon doch noch eine Flasche ertauscht! So junges Gemüse kaufe ich normal nicht Blind (auch wenn Springbank-Einfluss drin ist) und mit Brexit war es mir letztes Jahr einfach zu teuer mit den ganzen Folgekosten.. Daher ist die jetzige Freude umso größer!