Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nose Wunderbar gewürzig: schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Nelken. Piment. Die Nachreifung im Sherry-Hogshead setzt sich ganz ordentlich durch. Das Wechselspiel zwischen Gewürzen und Sherry macht Spaß in der Nase.
Taste Volles Mundgefühl, mit einer kräftigen Portion Vollmilch-Schokolade im Antritt. Gleich darauf flutet der Sherry an. Toffee und Karamell. So gewürzig er in der Nase war, so ausgeglichen mild ist er jetzt auf der Zunge. Süße von Trauben und dunklen Beeren.
Finish Mittellang und trocken werdend. Dabei zeigen sich nach und nach immer mehr holzige Noten, die jedoch durch den Sherry abgefedert und rundgeschliffen werden. Und zum Schluß kommt noch mal ein Kick Beerensüße.
Comments Gut ausgesucht, das Single Cask. Die Nase ist ein Gewürzschrank, auf der Zunge wird es dann ausgeglichener.
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