Gaumen: Dattel-Feigensirup, dunkle Schokolade, kräftiges Malz, Muscovado, gebrannte Mandeln und Walnüsse, frisch gemahlener Röstkaffee, eingelassenes Holz, harzige Mango, eine Prise Salz, gerösteter Seetang im Hintergrund, ölig
Abgang: Eher lang, kräftige Eiche, Espresso, kalter Rauch drängt sich vor, kurz zeigt sich die harzige Mango, schwarze Herrenschokolade, Schwarztee Ostfriesenmischung, Leder, Tabak, Zimt, Muskat, schwarzer Pfeffer, dezente Salzigkeit, Salmiak, ein Hauch Lavendel taucht auf
Bewertung: Ein grandioses Zusammenspiel des süßen und makellosen Fasses mit dem gereiften, charaktervollen ''Bowmore''-Malt. Hier stimmt einfach alles! Der Rauch fügt sich dem dominanten, aber geschmacklich herausragenden Sherryeinfluss. So sollten alle Sherryfässer sein!
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin