Süß, fruchtig und cremig sind die ersten Eindrücke die einem in die Nase kommen. Das Cremige eines 1st Fill Bourbon Fasses, gepaart mit Vanille und Banane, sowie einem kaltem Rauch, einem erloschenem Feuer. Der Alkohol ist kaum spürbar. Ich komm von der Banane nicht weg, ein Apfel versucht sich da noch vorzuschieben. Ein bisschen Öl, Autowerkstatt, Hafenbecken. Aber vor allem extrem harmonisch!
Gaumen:
Jetzt kommt der Alkohol, kräftig im Antritt. Britzelt ordentlich. Richtig kalter Rauch, Caol Ila at it's best. Der nimmt allerdings auch ein bisschen den anderen Aromen den Spielraum. Trotzdem lecker.
Abgang:
Recht anhaltend aber geprägt vom Peat.
Bewertung:
Bin bei 90 Punkten. Für mich ein klassischer Caol Ila.